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掲載開始日：2021年2月8日
最終更新日：2023年7月4日
HACCPに沿った衛生管理の制度化
食品衛生法の改正に基づき、令和3年6月1日からHACCPに沿った衛生管理が制度化され、原則、すべての食品等事業者に「HACCPに沿った衛生管理」の実施が求められています。
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